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高比冻藏醒发箱,让美味逐步唤醒
发布时间: 2020-05-20

高比冻藏醒发箱,让美味逐步唤醒 


随着连锁经营概念的日益普及与广泛应用,

冷冻面团技术在全世界得到迅速的发展。

 由于酵母环境温湿度都特别敏感,

 如果冷冻面团从解冻到醒发过程中不能保证环境的温湿稳定,

酵母的活性及面包的质量将被破坏。

 高比冻藏醒发箱,

 特别为使用冷冻面团的门店设计,

 从解冻到醒发4阶段温湿控制,

让面团温度平稳提升,

让酵母慢慢苏醒并发挥理想的作用;

再配高比烤箱组合进行烘烤,

让您的门店能够一直保持稳定的高质量出品!

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