Horno de convección Atoll 900 Horno de pisos 800×600-1 Cámara de fermentación Campana de vapor

Las soluciones de panadería en tienda de Kolb satisfacen las diversas demandas de los clientes —alta eficiencia operativa y energética, diseño atractivo y resultados de horneado óptimos—, ofreciendo personalización modular y un servicio integral para negocios de cualquier tamaño, desde 30 m² hasta 200 m².

800×600-2 Horno de solera PCB programable +Cámara de fermentación inferior

Estabilidad de temperatura
Sistema independiente de vapor
Diseño inteligente
Diseño modular

400V/3N~/PE 50/60Hz

1155x1285x1785

14.4kW(27.4A)

800×600

Atoll 900s PCB táctil + Sistema de limpieza

Circulación bidireccional de aire caliente
Sistema de autolimpieza
Sistema de autolimpieza
Opciones personalizadas disponibles

400V,3N~/PE 50/60Hz

930*1026*700

9kW(13.5A)

Datos técnicos

Dimensiones

Dimensiones exteriores (AnxPrxAl): 830x720 mm
Espacio: ≤60 m²

Capacidad de producción

Capacidad de bandejas - Horno de pisos: 2pcs
Capacidad de bandejas - Horno de convección: 5pcs
Capacidad de bandejas - Cámara de fermentación: 16pcs

Alimentación

Voltaje: 400V/3N~/PE 50/60Hz
Potencia con campana de vapor por piso: 6.5 kW (10.7 A)
Potencia para Atoll 900: 9 kW (13.5 A)
Potencia para cámara de fermentación: 1.1 kW (4.5 A)

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