Master Frischeback-Lösungen

Komplettlösungen für Frischebacken

Von Boutique-Bäckereien bis zu Bäckereiketten liefert KOLB professionelle Öfen, Gärausstattung und ergänzende Produkte für effiziente, kompakte und individuell anpassbare Lösungen für jeden Kunden.

Maximale Flächeneffizienz

Stellen Sie die passende Gerätekombination je nach Ladengröße zusammen – mit modularer Anpassung und Komplettservice für alle Betriebsgrößen, von 30㎡ bis 200㎡.

Hohe Effizienz

Speziell für das Frischebacken im Laden konzipiert. Unsere professionelle Ausrüstung verkürzt Wartezeiten und unterstützt die kontinuierliche Produktion zu Stoßzeiten.

Gleichbleibende Qualität

Präzise Temperaturregelung und professionelle Backtechnologie sorgen für gleichbleibende und zuverlässige Backergebnisse bei jedem Produkt.

Flexible Anpassung

Kombinieren Sie Öfen, Gärausstattung und ergänzende Produkte nach Ihren Anforderungen zu einer Frischeback-Lösung, die wirklich zu Ihrem Betrieb passt.

Frisch gebacken

Frisch gebackene Croissants, Brezeln, Toast und andere Backwaren — Aroma, Textur und Wärme des Frischebackens direkt zu Ihren Kunden.

In-store-Backen erfüllt nicht nur den Frischewunsch der Verbraucher, sondern macht Backen zu einem sichtbaren und erlebbaren Teil der Kundenerfahrung.

Angetrieben von Innovation. Auf Präzision gebaut. Weltweit geschätzt von KOLB Backprofis

Mit mehr als 90 Jahren europäischer Backkompetenz und einem kontinuierlichen Innovationsgeist erforscht KOLB stets effizientere, stabilere und intelligentere Backlösungen.

Intelligente Backprogramme

Speichern Sie häufig genutzte Backprogramme für den Ein-Tipp-Betrieb. Vereinfachen Sie den Alltag und erzielen Sie gleichbleibende, standardisierte Ergebnisse.

Das ideale Backergebnis

Präzise Temperaturregelung und leistungsstarke Dampfsysteme helfen, das ideale Backergebnis zu erzielen.

Frischeback-Lösung

Von der Gärung bis zum Backen nach dem Verkaufsrhythmus Ihres Ladens – frisch gebackene Produkte den ganzen Tag über.

Anderer Raum, andere Kombination

Weitere Lösungen suchen

Heißumluftofen Atoll 900+Etagenbackofen 800×600-1+Gärschrank+Ablufthaube

Modulares Design

Erfüllt individuelle Anpassungsanforderungen

Unabhängiges Dampfsystem

Integrierter Dampf mit patentiertem Wasserdurchflussmesser: hohes Volumen, gleichmäßige Verteilung.

Vorheizprogramm

Vorheizprogramme erwärmen den Ofen automatisch und starten bei Bedarf.

Stabile Ofentemperatur

Eine besondere Heizelement-Anordnung hält die Kammertemperatur gleichmäßig – ohne Bleche zu drehen.

Ergonomisches Design

Patentierte Klappglas-Türtechnik für einfache Reinigung ohne Glasausbau.

800×600-2 programmierbare PCB für Etagenofen +Gärschrank

Temperaturstabilität
Unabhängiges Schwadensystem
Smartes Design
Modulares Design

400V/3N~/PE 50/60Hz

1155x1285x1785

14.4kW(27.4A)

800×600

Atoll 900s Touchscreen PCB + Reinigungssystem

Beidseitige Heißluftzirkulation
Automatisches Reinigungssystem
Automatisches Reinigungssystem
Individuelle Optionen verfügbar

400V,3N~/PE 50/60Hz

930*1026*700

9kW(13.5A)